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2021
09-18

女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏

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女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏

2020-06-28 来源: 未知 编辑: :ldh 阅读

''江南佳丽地,金陵帝王'',梦回金陵回味无穷,除去它引人入胜的古典文化的底蕴,同样金陵传统美食也让人流连不已。相传在民国时期有一段时间宋美龄食欲不佳,府中大厨便熬制出一锅清淡美味的养生粥,成为了她的钟爱,流传至民间则名曰''美龄粥''。粥中食材极富营养价值,实属养生粥类上品,宋美龄的养肤秘诀也和这一碗简单的粥有关。制作所需食材都很常见,现在就和小编一起学习它的做法吧!


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第1张

美龄粥做法介绍:

食材用料:黄豆200克、糯米200克、粳米100克、山药1根、冰糖适量、玫瑰花瓣适量。

(可根据个人口味进行适当调整,玫瑰花瓣也可换成枸杞)


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第2张

制作过程:

1.所需食材洗净放旁边待用;


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第3张

2.将糯米和粳米放入水中混合浸泡几个小时;(比例为1:0.5)


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第4张

3.黄豆蒸熟后加适量饮用水,一起倒入榨汁机或搅拌机中打碎,过滤豆渣稍后待用。


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第5张

4.山药洗净带皮放入锅中,蒸到柔软后去皮捣成泥状待用;


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第6张

5.锅中倒入适量饮用水及豆浆,煮至沸腾后放入静置在一旁的糯米和粳米;


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第7张

6.粥开始冒泡煮沸时就要不停地搅拌,以防粘锅影响口感,直至顺滑无颗粒感;


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第8张

7.出锅前倒入山药泥和冰糖,搅拌均匀即可。


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第9张


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第10张

享受美味之前通常都要经过几个小时漫长的等待。米香和豆浆的香味完美结合,口感香醇浓郁,入口尽是丝滑香甜。最后粥上的点睛之笔就是那一抹玫瑰的红,像是金陵美人一般邀人一品芳泽。它的食材营养丰富,山药本身就是一种药食两用的食材,助消化同时还可以健脾养胃;豆浆含有大量的纤维元素,可以降血脂有效的防止心脑血管疾病;糯米和粳米含有蛋白质等多种营养物质,可以提供人体所需的基本营养。事实证明经常饮用美龄粥肌肤状态都更加年轻,美龄夫人就是一个明显的例子。


女神同款“美龄粥”,用豆浆熬粥,养肤润肤夏 生活 第11张

【温馨小贴士】

1.美龄粥熬煮的同时需要不停的搅拌,火开后转为小火慢熬,不停的搅拌以防糊底或者溢出。

2.豆浆营养价值极高,但下面几类人群需要格外注意:肠胃不好容易胀气的人,尽量少喝否则会加重病情;服用抗生素药物,至少要间隔1小时候才可以喝;缺锌的人;对豆制品过敏的人。

3.糯米口感软粘,味道香浓,但不可贪多。消化能力弱、发热胀腹、糖尿病患者忌食。糯米黏性较强,容易造成消化不良、胀腹、腹泻等症状,老人和儿童需要格外关注。

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